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Maria cucina (ricette del cuore)

"Se non stai cucinando per qualcuno, stai solo preparando da mangiare"

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Mese: Aprile 2019

Angel cake:soffice come una nuvola e leggera come una piuma

di Administratorsu 28 Aprile 201928 Aprile 2019in Dolci di casa, Dolci originali, Ricette per intolleranti

Una torta semplice e deliziosa, molto leggera e poco calorica essendo senza grassi. Di solito la preparo quando ho in casa albumi in esubero, ma non è certo una torta… [Continua a leggere]

E se la colomba stavolta fosse salata?

di Administratorsu 14 Aprile 201914 Aprile 2019in Lievitati salati, torte rustiche e sfoglie

Dopo la ricetta della colomba dolce con il lm a doppio impasto, stavolta voglio proporvi la versione salata (più semplice, impasto unico) , che vi sorprenderà per la sua versatilità… [Continua a leggere]

Pastiera (profumi e colori del sud)

di Administratorsu 5 Aprile 20195 Aprile 2019in Dolci di casa, Dolci pensieri da regalare, Dolci per ricorrenze e festività

Per me la pastiera a Pasqua è imprescindibile. La preparo da tanti anni ed è apprezzata anche dai miei amici campani (un onore senza pari). Sulla pastiera si dice di… [Continua a leggere]

Colomba con lievito madre

di Administratorsu 4 Aprile 20194 Aprile 2019in Dolci pensieri da regalare, Dolci per ricorrenze e festività, Lievitati dolci

Questo è un dolce non proprio di facile esecuzione, lo ammetto; è consigliabile avere una certa dimestichezza con il lm e con i lievitati in generale. Però , una volta… [Continua a leggere]

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  • Administrator su Chinulille calabresi . Natale della tradizione.
  • Lorella su Chinulille calabresi . Natale della tradizione.
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  • Lorella su Torta soffice all’uva bianca

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