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Maria cucina (ricette del cuore)

"Se non stai cucinando per qualcuno, stai solo preparando da mangiare"

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Mese: Marzo 2020

Crostata salata vegetariana

di Administratorsu 31 Marzo 202031 Marzo 2020in Lievitati salati, torte rustiche e sfoglie, Piatti "al volo"

Durante i miei quattro anni di vita semi vegetariana ho cercato,e cerco, di diffondere, non senza qualche difficoltà, l’idea che questo regime alimentare non sia affatto punitivo ma che, al… [Continua a leggere]

Crostata di riso dolce per tutti i papà

di Administratorsu 19 Marzo 202019 Marzo 2020in Crostate, Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività

Per quest’anno i miei familiari hanno chiesto un nuovo dolce per questa ricorrenza, facendomi abbandonare per una volta le tradizionali zeppole di san Giuseppe. Ho pensato allora, dovendo evitare, per… [Continua a leggere]

Torta tenerina dedicata a tutte le donne 💐

di Administratorsu 8 Marzo 20208 Marzo 2020in Cioccolato, Dolci di casa, Dolci originali, Uncategorized

Sarà che mi è sempre piaciuto andare controcorrente, sarà che alcuni dolci non mi vanno particolarmente a genio, ed aggiungiamoci che associare la torta mimosa all’8 marzo mi ha fatto… [Continua a leggere]

Gnocchi di ricotta. Comfort food assicurato .

di Administratorsu 7 Marzo 20207 Marzo 2020in Angolo vegetariano, Primi

In molti mi state chiedendo la ricetta di questo primo piatto e voglio provvedervi, anche perché, dopo tante ricette di dolci , un primo ci sta veramente bene. Questi gnocchi… [Continua a leggere]

Torta di ricotta con mirtilli rossi

di Administratorsu 5 Marzo 20205 Marzo 2020in Dolci di casa, Ricette per intolleranti

I dolci più graditi in casa (e fuori) di solito contano pochi ingredienti ; l’importante e che questi siano di ottima qualità e la differenza, in questo caso, si sentirà… [Continua a leggere]

Plumcake alle pere senza lattosio

di Administratorsu 1 Marzo 20201 Marzo 2020in Dolci di casa, Ricette per intolleranti, Ricette regionali

Un tema che mi sta molto a cuore è quello delle ricette adatte anche agli intolleranti ad alcuni ingredienti: gluten free, no lattosio , senza uova …quante volte avete sentito… [Continua a leggere]

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