Iniziamo a scaldare i motori per il Carnevale amici… Dal momento che in rete inizio a vedere un proliferare di frappe, castagnole e quant’altro , ho pensato di aprire anche… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci di casa
Per la colazione, merenda e spuntini vari
Sono giorni che a Roma piove , quasi fosse uno scenario fantascientifico alla Blade Runner. Diciamo che il maltempo , unitamente alle misure restrittive anti covid, impone una permanenza casalinga… [Continua a leggere]
Chi mi conosce bene sa che le mie radici calabresi (pur essendo io nata a Roma) ogni tanto tornano a farsi sentire , ed anche con una certa forza, specie… [Continua a leggere]
Quando si tratta di frutta secca, ogni preparazione, sia dolce che salata, acquista una marcia in più . Non lasciatevi intimorire dal fatto che sia calorica perché, come dico sempre,… [Continua a leggere]
Un dolce avvolgente e godurioso, che sa di casa e di buono…la tarte Tatin è questo e tanto altro. Sapevate che questa prelibatezza è nata da un errore delle sorelle… [Continua a leggere]
Quando la semplicità paga lasciandoti piacevolmente sorpresa…questo è il risultato ottenuto con questa ricetta . È una torta golosa perché il binomio cioccolato-caffe’ è quasi illegale per quanto è voluttuoso,… [Continua a leggere]
Questo dolce mi è venuto in mente stamattina riunendo: 1) l’entusiasmo di mio figlio per una crema di riso provata tempo fa in un locale; 2) la necessità di preparare… [Continua a leggere]
Erano giorni che mi frullava in testa lo strudel …la stagione è quella giusta , le mele sono sempre una carta vincente e la voglia di un comfort food era… [Continua a leggere]
Abbiamo ripreso ad impastare e a dare lavoro al nostro forno, visto che siamo in autunno . Il periodo è quel che è, dobbiamo stare attenti, distanziati e mascherati …ragione… [Continua a leggere]
Buona domenica a tutti ! Oggi piove, a Roma e, credo in buona parte della penisola, e quindi è la giornata ideale per dedicarsi a un dolcetto per il fine… [Continua a leggere]