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Maria cucina (ricette del cuore)

"Se non stai cucinando per qualcuno, stai solo preparando da mangiare"

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Categoria: Dolci per ricorrenze e festività

Torte di compleanno, da regalare, dolci di Natale e Pasqua

Torta Pavlova ai frutti di bosco

di Administratorsu 18 Febbraio 2021in Dolci originali, Dolci per ricorrenze e festività

La torta Pavlova è uno di quei dolci che solitamente prepari per le occasioni speciali ; del resto si presenta bene, è elegante, golosissima e, pur essendo sostanziosa, non si… [Continua a leggere]

Zeppole fritte …prove tecniche per il Carnevale

di Administratorsu 24 Gennaio 2021in Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività, Fritti dolci e salati

Iniziamo a scaldare i motori per il Carnevale amici… Dal momento che in rete inizio a vedere un proliferare di frappe, castagnole e quant’altro , ho pensato di aprire anche… [Continua a leggere]

Irresistibili brownies (ricetta di Marta Stewart)

di Administratorsu 7 Gennaio 20217 Gennaio 2021in Cioccolato, Dolci pensieri da regalare, Dolci per ricorrenze e festività, Ricette internazionali

Come ben sappiamo, il cioccolato in pasticceria è un jolly che possiamo giocare tranquillamente in ogni occasione, ovviamente utilizzandone di ottima qualità e facendo bene attenzione alle temperature (sempre a… [Continua a leggere]

Chinulille calabresi . Natale della tradizione.

di Administratorsu 20 Dicembre 2020in Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività, Ricette regionali

Chi mi conosce bene sa che le mie radici calabresi (pur essendo io nata a Roma) ogni tanto tornano a farsi sentire , ed anche con una certa forza, specie… [Continua a leggere]

Torta antica alle noci

di Administratorsu 1 Dicembre 20201 Dicembre 2020in Crostate, Dolci di casa, Dolci originali, Dolci per ricorrenze e festività

Quando si tratta di frutta secca, ogni preparazione, sia dolce che salata, acquista una marcia in più . Non lasciatevi intimorire dal fatto che sia calorica perché, come dico sempre,… [Continua a leggere]

Torta moretta

di Administratorsu 1 Luglio 20201 Luglio 2020in Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività, Ricette per intolleranti

Oggi vi propongo una torta molto golosa, facilissima da preparare, ma che si presta anche come dessert di feste e/o occasioni speciali. Ecco cosa vi serve (io ho sostituito il… [Continua a leggere]

Torta moka …un cuore dolce per tutte le mamme

di Administratorsu 10 Maggio 202010 Maggio 2020in Cioccolato, Dolci di casa, Dolci originali, Dolci pensieri da regalare, Dolci per ricorrenze e festività

Per la festa della mamma ho pensato a un dolce che rappresentasse al meglio i gusti della mia : mia madre è a dieta da quasi un anno, ma quando… [Continua a leggere]

Crostata di riso dolce per tutti i papà

di Administratorsu 19 Marzo 202019 Marzo 2020in Crostate, Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività

Per quest’anno i miei familiari hanno chiesto un nuovo dolce per questa ricorrenza, facendomi abbandonare per una volta le tradizionali zeppole di san Giuseppe. Ho pensato allora, dovendo evitare, per… [Continua a leggere]

Frappe, mica chiacchiere!

di Administratorsu 9 Febbraio 20209 Febbraio 2020in Dolci pensieri da regalare, Dolci per ricorrenze e festività, Fritti dolci e salati, Uncategorized

A Roma le chiamiamo frappe, non ammettiamo eccezioni, anche se in ogni parte d’Italia diventano, a seconda delle zone, cenci, bugie, chiacchiere ecc. Ma sapete com’è, noi romani siamo diretti… [Continua a leggere]

Il migliaccio (parte seconda)

di Administratorsu 2 Febbraio 202027 Febbraio 2020in Dolci per ricorrenze e festività, Uncategorized

Sapete quanto io ami la cucina del Sud e sia sensibile ad ogni preparazione, sia dolce che salata , proposta durante feste e ricorrenze . Ed il migliaccio napoletano è… [Continua a leggere]

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