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Maria cucina (ricette del cuore)

"Se non stai cucinando per qualcuno, stai solo preparando da mangiare"

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Categoria: Ricette per intolleranti

Torta moretta

di Administratorsu 1 Luglio 20201 Luglio 2020in Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività, Ricette per intolleranti

Oggi vi propongo una torta molto golosa, facilissima da preparare, ma che si presta anche come dessert di feste e/o occasioni speciali. Ecco cosa vi serve (io ho sostituito il… [Continua a leggere]

Sfogliette alle mandorle

di Administratorsu 27 Maggio 202027 Maggio 2020in Biscotti, Dolci di casa, Dolci originali, Dolci pensieri da regalare, Ricette degli amici del web, Ricette per intolleranti

Ho scoperto le sfogliette tramite una mia amica omonima, anche lei appassionata di cucina e sempre “sul pezzo” , con uno sguardo alla tradizione ed uno alle novità . Mi… [Continua a leggere]

Torta di ricotta con mirtilli rossi

di Administratorsu 5 Marzo 20205 Marzo 2020in Dolci di casa, Ricette per intolleranti

I dolci più graditi in casa (e fuori) di solito contano pochi ingredienti ; l’importante e che questi siano di ottima qualità e la differenza, in questo caso, si sentirà… [Continua a leggere]

Plumcake alle pere senza lattosio

di Administratorsu 1 Marzo 20201 Marzo 2020in Dolci di casa, Ricette per intolleranti, Ricette regionali

Un tema che mi sta molto a cuore è quello delle ricette adatte anche agli intolleranti ad alcuni ingredienti: gluten free, no lattosio , senza uova …quante volte avete sentito… [Continua a leggere]

Vegan cake cacao e banana

di Administratorsu 14 Luglio 201914 Luglio 2019in Angolo vegano, Dolci originali, Ricette per intolleranti

I dolci vegani mi hanno sempre incuriosita e, dopo breve riflessione, ho deciso prima di assaggiarli , poi di farne qualcuno a casa. Ciò che amo di più di queste… [Continua a leggere]

Angel cake:soffice come una nuvola e leggera come una piuma

di Administratorsu 28 Aprile 201928 Aprile 2019in Dolci di casa, Dolci originali, Ricette per intolleranti

Una torta semplice e deliziosa, molto leggera e poco calorica essendo senza grassi. Di solito la preparo quando ho in casa albumi in esubero, ma non è certo una torta… [Continua a leggere]

Tortini mandorle e carote

di Administratorsu 8 Marzo 20198 Marzo 2019in Dolci di casa, Dolci pensieri da regalare, Ricette per intolleranti

Per festeggiare l’ 8 marzo , al posto della onnipresente torta mimosa che ,detto tra noi, mi avrebbe un po’ stufato , ho pensato a delle monoporzioni da regalare alle… [Continua a leggere]

Zaeti. Leggeri, profumati e gluten free.

di Administratorsu 28 Febbraio 201928 Febbraio 2019in Dolci di casa, Dolci originali, Ricette per intolleranti, Ricette regionali, Uncategorized

In questi giorni dispongo di un discreto quantitativo di farine di qualità , ordinate in una azienda del frosinate. E tra queste c’è la farina di mais fioretto , buona… [Continua a leggere]

Pain d’ epices (profumi e tradizioni)

di Administratorsu 3 Gennaio 20193 Gennaio 2019in Dolci di casa, Dolci originali, Dolci per ricorrenze e festività, Ricette per intolleranti, Uncategorized

  Le feste stanno per finire ma la voglia di preparare cose buone resta sempre …ecco un dolce francese, molto semplice e profumato per via del mix di spezie che… [Continua a leggere]

Mostaccioli morbidi al miele

di Administratorsu 29 Ottobre 2018in Dolci di casa, Dolci per ricorrenze e festività, Ricette per intolleranti, Ricette regionali

Ci avviciniamo al ponte dei Santi e ogni regione propone i suoi dolci tipici. Questi mostaccioli calabresi non sono prettamente di questo periodo,  vengono in genere preparati ogni volta che… [Continua a leggere]

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