Qualcosa di me


 

Mi presento: Maria,  romana, o‏rmai negli “anta” da un po’, venti anni di professione legale alle spalle, accantonata senza rimpianti per dare spazio a questa passione culinaria.  La mia idea della cucina si identifia come attenzione per chi si ama. Anche il piatto più semplice preparato per i tuoi cari o gli amici, scalda sempre il cuore e ravviva quel senso di convivialità che di recente si è andato un po’ a perdere.  Sono vegetariana da quasi due anni (un po’ anomala,  non ho eliminato il pesce) e in questo sito troverete tante idee che, pur escludendo la carne e i salumi, renderanno i pasti sani ma altrettanto appaganti. Anche gli ingredienti di qualità e prodotti del territorio saranno un tema costante. Insomma, la mia tavola sarà  anche la vostra.  E, se vorrete, vi accompagnero’ volentieri in questo viaggio. Buona lettura a tutti.