Ed eccoci qua, la Pasqua è passata in un baleno, abbiamo preparato tante pastiere e lievitati mettendo a dura prova i nostri forni e planetarie …abbiamo fatto festa, sia pure… [Continua a leggere]
Categoria: Cioccolato
Come ben sappiamo, il cioccolato in pasticceria è un jolly che possiamo giocare tranquillamente in ogni occasione, ovviamente utilizzandone di ottima qualità e facendo bene attenzione alle temperature (sempre a… [Continua a leggere]
Quando la semplicità paga lasciandoti piacevolmente sorpresa…questo è il risultato ottenuto con questa ricetta . È una torta golosa perché il binomio cioccolato-caffe’ è quasi illegale per quanto è voluttuoso,… [Continua a leggere]
Per la festa della mamma ho pensato a un dolce che rappresentasse al meglio i gusti della mia : mia madre è a dieta da quasi un anno, ma quando… [Continua a leggere]
Sarà che mi è sempre piaciuto andare controcorrente, sarà che alcuni dolci non mi vanno particolarmente a genio, ed aggiungiamoci che associare la torta mimosa all’8 marzo mi ha fatto… [Continua a leggere]
Il binomio cocco /cioccolato è decisamente una trovata felice , goloso come pochi e tentatore come le sirene di Ulisse. Questi biscotti sono una mia idea che, spero, sia di… [Continua a leggere]
Se vi dicessi che questa è la torta più semplice del mondo ma anche una delle più buone ci credereste ? È senza cottura , prevede pochi ingredienti e si… [Continua a leggere]
Un pensiero dolce , specie se fatto in casa, scioglierebbe qualsiasi cuore e , anche per coloro che non sono fautori della giornata dell’ amore , un tartufo al cioccolato… [Continua a leggere]